Predloženim zakonom propisuje se, među ostalim, da tvrtke koje posluju s materijalima i predmetima u dodiru s hranom svoju djelatnost moraju prijaviti Ministarstvu zdravlja RH.
Službeni nadzor nad tim tvrtkama obavljat će sanitarni inspektori. Zakonom će se omogućiti izravna primjena uredbi Europske unije nakon pristupanja Hrvatske EU.